Chili caciottina
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Caciottina mit Chili 300gr.
Diese Chili-Pfeffer-Spezialität ist eine Art Canestrato-Käse, der aus teilweise entrahmter Kuhmilch hergestellt wird. Chili wird dabei hinzugefügt. Am Ende der Reifung wird die Form mit Chili bedeckt. Geschmack auf Milchsäurebasis mit einer hellen Note von Chili.
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